Provozní manažer pro firemní kavárnu

Alze neustále tvoříme nejlepší půdu pod nohama.

Hledáme zkušeného provozáka, který se umí pohybovat v gastru a pomůže nám provozovat naši kavárnu.

Co bude náplní Vaší práce?

Zajištění provozu kavárny v naší interní kavárně

  • Vedení týmu, spolupráce na náboru a školení nováčků i stávajících zaměstnanců.
  • Komunikace s dodavateli, kontrola DL/FA.
  • Sestavování obědových a snídaňových akcí, obměna sortimentu, cenotvorba, inventura, práce s hotovostí, HACCP a spousta dalšího.
  • Vytváření reportů (podklady pro mzdy za svěřený tým, tržby kavárny apod.). Zajišťování cateringu a akcí spojených se stravováním.
  • Kontrola plnění smluv a fungování kavárny
  • Spolupráce na projektech související s prostředím Gastra

Jaké znalosti a dovednosti byste měl/a mít?

  • Zkušenosti z provozu kaváren/gastro/restaurace/bistra.
  • Počítačové dovednosti – (Office – Excel, Word – pokročilá znalost).
  • Znalost skladového hospodářství.
  • Finanční gramotnost – naše kavárna musí produkovat zisk a na Tobě bude si to všechno spočítat a zároveň pohlídat.
  • Schopnost vyjednávat s dodavateli.
  • Organizační dovednosti.
  • AJ na komunikativní úrovni.

Co Vám můžeme za práci u nás nabídnout?

  • Uplatnění v zajímavém oboru se stabilitou zaměstnání u největšího českého leadera v oblasti e-commerce.
  • Spolupráci na hlavní pracovní poměr. 
  • Zaměstnanecké benefity (stravenková karta; kurzy cizích jazyků; zvýhodněné nákupy v Alza.cz s možností nákupu na splátky bez navýšení; Zvýhodněná karta Multisport; zvýhodněné pojištění a mobilní služby pro celou rodinu, palivová karta se slevou až 1,20 Kč na litr, právní poradna, příspěvek po narození dítěte).
  • Cafeterie/příspěvek do penzijního připojištění 500 Kč měsíčně.
  • Možnost profesního růstu, neformální prostředí otevřené novým postupům a řešením s možností spolupracovat na interních projektech společnosti.
Odpovědět
Místo výkonu práce
Štítky